土曜の仕事を終え掃除を済ませると夜の９時。この日来られた患者様から頂いた大きなバームクーヘンを手土産に、そのまま友人達のキッチンへ向かいました。

新潟からも米生産者の友人が駆けつけ、かつて「おむすび職人」を目指した（？）頃の仲間達と狭いキッチンで作業開始。たまに畑違いの仕事をするのも楽しいものです。

キッチンでは500個作り、会場で200～の予定。

友人の米は田んぼの土作りに５年を費やし手間と費用が３倍もかかる、手塩にかけて育てたこしひかりです。新潟ではちょっと有名な彼が作る米は、文化人の方、芸能人の方などにも多く食べられています。

この米を使って一度に２升分の丁寧な米研ぎと炊き、型など使わない手むすびは、本当に美味しいのです（特に冷めてからが美味しい）。

徹夜でもくもくと作業し朝７時に終了。私が握ったものは300個以上あったので、多くの人が私が作ったおむすびを食べることになります。大丈夫、美味しくなるための念をこめたから。

車にたくさんの荷物とおむすびを載せ友人達はキッチンから会場へ出発。仕事を終えた私は帰宅することにしました。天気が良いからきっと賑わうことでしょう。

帰り道、せっかくなので目黒川の桜を見ていこうと思いました。

一人ぼっちの花見ですが、午前中にもかかわらず中目黒はすごい人出。

おととし、去年とここに来たことを思い出しながら、花見を楽しみました。

しばらくすると友人から電話で

「爆発的におむすびが出てるよ！すごい人だよ！」

と、大盛況の連絡が。

現場での製造も追いつかず、キッチンで追加作業するようです。

私の握ったおむすびを美味しいと食べてくれている人たち、アリガトウ！

来年は美味しいおむすびを食べながら、ゆっくりと皆んなで花見をしたいものですね～。